[9050-36-6]

本品系淀粉经酶法或酸法水解后精制而得。

【性状】本品为白色或类白色的粉末或颗粒；微臭。

本品在水中易溶，在无水乙醇中几乎不溶。

【鉴别】取本品约1g，加水10ml溶解后，缓缓滴入碱性酒石酸铜试液中，加热，即生成红色沉淀。

【检查】酸度  取本品2.0g，加水10ml溶解后，依法测定（通则0631），pH值应为4.5～6.5。

二氧化硫  取本品5g，精密称定，置250ml碘量瓶中，加水100ml使溶解，加盐酸5ml与淀粉指示液1ml，立即用碘滴

定液（0.01mol/L）滴定至溶液由淡黄色变为淡蓝色至紫红色，并将滴定的结果用空白试验校正。每1ml碘滴定液

（0.01mol/L）相当于0.6406mg的SO2，含二氧化硫不得过0.004%。

干燥失重  取本品，在105℃干燥至恒重，减失重量不得过6.0%（通则0831）。

炽灼残渣  取本品2.0g，依法检查（通则0841），遗留残渣不得过0.5%。

DE值  取无水葡萄糖对照品0.5g，精密称定，置250ml量瓶中，加水溶解并稀释至刻度，摇匀，作为葡萄糖对照品溶

液。预滴定时，精密量取碱性酒石酸铜试液10ml，置锥形瓶中，加水20ml，加玻璃珠3粒，用50ml滴定管加入葡萄糖对

照品溶液24ml，摇匀，置于电炉上加热至沸腾，并保持微沸，加1%亚甲蓝溶液2滴，继续用葡萄糖对照品溶液滴定，直

至蓝色刚好消失（整个滴定过程在3分钟内完成）；正式滴定时，预先加入比预滴定葡萄糖对照品溶液少0.5ml的对照品

溶液。操作同预滴定，并做平行试验。

微生物限度  取本品，依法检查（通则1105与通则1106），每1g供试品中需氧菌总数不得过103cfu，霉菌和酵母菌

总数不得过102cfu，不得检出大肠埃希菌。

【类别】药用辅料，包衣材料；稀释剂、黏合剂和增稠剂等。

【贮藏】密封，干燥处保存。