本品为4-O-α-D-吡喃葡萄糖基-D~葡萄糖醇，按无水物计算，含C12H24O11不得少于98.0%。

【性状】本品为白色或类白色的结晶性粉末。

本品在水中易溶，在无水乙醇中几乎不溶。

比旋度  取本品，精密称定，加水溶解并定量稀释制成每1ml中约含50mg的溶液，依法测定（通则0621），比旋度应为+105.5°～+108.5°。

熔点  本品的熔点（通则0612）为148～151℃。

【鉴别】（1）取本品1g，加水75ml使溶解，取溶液3ml至试管中，加新制的邻苯二酚溶液（l→10）3ml，混匀，再

加硫酸6ml，混匀，溶液应呈深粉红色或酒红色。

（2）含量测定项下记录的色谱图中，供试品溶液主峰的保留时间应与对照品溶液主峰的保留时间一致。

（3）本品的红外光吸收图谱应与对照品的图谱一致（通则0402）。

【检查】电导率  取本品适量，加新沸冷水溶解并稀释成每1ml含0.2g的溶液，20℃时测定电导率（通则0681），不得过20μS/cm。

氯化物  取本品1.0g，依法检查（通则0801），与标准氯化钠溶液5.0ml制成的对照液比较，不得更浓（0.005%）。

硫酸盐  取本品1.0g，依法检查（通则0802），与标准硫酸钾溶液1.0ml制成的对照液比较，不得更浓（0.01%）。

水分  取本品适量，照水分测定法（通则0832 法1）测定，含水分不得过1.0%。

炽灼残渣  取本品1.0g，依法检查（通则0841），遗留残渣不得过0.1%。

砷  取本品0.67g，依法检查（通则0822 法），应符合规定（0.0003%）。

微生物限度  取本品，依法检查（通则1105与通则1106）。每1g供试品中需氧菌总数不得过103cfu，霉菌和酵母菌

总数不得过102cfu，不得检出大肠埃希菌。

测定法  取本品适量，精密称定，加水溶解并稀释制成每1ml中约含麦芽糖醇10mg的溶液，精密量取20μl，注入液

相色谱仪，记录色谱图；取麦芽糖醇对照品适量，同法测定，按外标法以峰面积计算，即得。

【类别】药用辅料，包衣材料、甜味剂等。

【贮藏】密闭保存。